Gaminimo aprašymas:
Į įdarą galite pridėti dar ką nors įdomaus, pavyzdžiui, maltų graikinių riešutų, saulėje džiovintų pomidorų ar virto kiaušinio. Ir tokius suktinukus galite kepti net po sūrio sluoksniu. Pabandyk tai!
Paskyrimas: Pietums / Vakarienei / Popietės užkandžiui / Šventiniam stalui
Pagrindinis ingredientas: daržovės / baklažanai
Patiekalas: užkandžiai
Virtuvės geografija: rusiška virtuvė
Ingridientai:
- Baklažanai - 2 vnt
- Šoninė - 8 skiltelės
- Balta duona - 100 gramų
- Tarkuotas sūris - 50 gramų
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Petražolės - 1 kekė
- Druska - pagal skonį
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti baklažanų ir šoninės suktinukus
1. Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais išilgai.
2. Kepkite keptuvėje, kol suminkštės, tada atvėsinkite.
3. Įdarui sumaišykite duonos trupinius, tarkuotą sūrį, maltą česnaką ir smulkintas žoleles. Pagardinkite druska.
4. Ant kepto baklažano krašto įdėkite šiek tiek įdaro.
5. Susukite su ritiniu. Atlikite tai visiems baklažanų griežinėliams.
6. Kiekvieną ritinį suvyniokite su šoninės skiltele.
7. Įdėkite į orkaitės indą. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
8. Gero apetito!