Gaminimo aprašymas:
Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gaunamos dvi vidutinio dydžio picos. Jei nusipirkote mielinę tešlą parduotuvėje, tada net moksleivis gali susidoroti su tokio pyrago paruošimu. Na, kaip pasigaminti tešlą, kiekviename žingsnyje išsamiai aprašiau su nuotraukomis.
Paskyrimas: Pietums / Vakarienei / Popietės arbatai / Vasara
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Tešla / Mielių tešla
Patiekalas: kepimas / pica
Virtuvės geografija: italų / europiečių
Ingridientai:
- Presuotos mielės - 20 gramų
- Vanduo - 250 mililitrų
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
- Miltai - 450 gramų
- Dešra - 100 gramų
- Pomidoras - 2 vnt
- Bulgarų pipirai - 1 vnt
- Kietas sūris - 100 gramų
- Kečupas - 2 šaukštai. šaukštai
Porcijų skaičius: 16
Kaip virti „Pica su dešra ir paprika“
Pasigaminkite picos tešlą. Į dubenį supilkite šiltą vandenį, įpilkite mielių ir cukraus. Maišykite šiuos ingredientus kartu. Leiskite mielėms pastovėti, kol suputos.
Įpilkite druskos ir saulėgrąžų aliejaus.
Įsijotus miltus suberkite palaipsniui.
Užminkykite minkštą, elastingą tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą. Turiu šiek tiek pašildytą orkaitę.
Po 40-50 minučių tešla pasirodys ir padidės.
Iškočiokite pusę tešlos ir suberkite į formą. Tada 10 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių.
Išimkite tešlą iš orkaitės ir aptepkite kečupu.
Ant tešlos uždėkite supjaustytą dešrą.
Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite ant dešros.
Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Paskirstykite ant picos.
Pabarstykite picą tarkuotu sūriu. Ir grąžinkite jį atgal į orkaitę.
Kepkite pyragą 20-25 minutes, kol suminkštės.
Paruošta pica su dešra ir paprika.