Keptos Koldūnai - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Keptos Koldūnai - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Keptos Koldūnai - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Keptos Koldūnai - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Kaip pasigaminti koldūnus. Skoniukelias.lt 2023, Vasaris
Anonim

Gaminimo aprašymas:

Ukrainoje, Rusijoje, Baltarusijoje ir kitose slavų šalyse populiaresnis koldūnų gaminimo variantas yra jų virinimas vandenyje. Kinijoje, Japonijoje ir kitose rytinėse šalyse šis patiekalas yra toks pat populiarus. Ten jie ruošiami su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, daržovėmis, žuvimi ar jūros gėrybėmis, taip pat mėsa, tačiau jie nėra verdami, o kepti keptuvėje. Patiekalas patiekiamas karštas, su padažu, žolelėmis.

Tikslas: Pietums / Vakarienei

Pagrindinis ingredientas: mėsa / kiauliena / tešla

Patiekalas: karšti patiekalai / koldūnai

Virtuvės geografija: japonų / azijiečių

Ingridientai:

  • Tešla - pagal skonį (ruošiniams)
  • Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį (kepimui)
  • Grybai - 8 vnt
  • Kiauliena - 500 gramų
  • Žalieji svogūnai - 3 vnt
  • Sojų padažas - 2 šaukštai. šaukštai
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Porcijos: 6-8

Kaip virti „keptus koldūnus“

Keptuvėje kepti koldūnai - 1 nuotraukos žingsnis
Keptuvėje kepti koldūnai - 1 nuotraukos žingsnis

1. Iš neraugintos tešlos pasidarykite apvalius koldūnų ruošinius (arba įsigykite jau paruoštų). Kiaulieną nuplaukite ir susukite į faršą, nuplaukite grybus ir svogūnus.

Keptos koldūnai - 2 nuotraukos žingsnis
Keptos koldūnai - 2 nuotraukos žingsnis

2. Susmulkinkite grybus kubeliais, supjaustykite smulkiai žalius svogūnus, viską suberkite į dubenį su malta mėsa, šiek tiek druskos ir pipirų, įpilkite sojos padažo.

Keptos koldūnai - 3 nuotraukos žingsnis
Keptos koldūnai - 3 nuotraukos žingsnis

3. Kiekvieną koldūnų ruošinį šiek tiek suvyniokite, įdėkite šaukštelį įdaro į centrą ir suvyniokite koldūnus (čia visi daro taip, kaip nori). Pabarstykite lėkštę su miltais ir padėkite ant jos koldūnus, kad jie nesuliptų.

Keptuvėje kepti koldūnai - 4 žingsnis
Keptuvėje kepti koldūnai - 4 žingsnis

4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, įdėkite koldūnus ir kepkite iš kiekvienos pusės 2-3 minutes. Tada užpilkite šiek tiek vandens ir virkite uždarytą dangtį.

Keptuvėje kepti koldūnai - 5 nuotraukos žingsnis
Keptuvėje kepti koldūnai - 5 nuotraukos žingsnis

5. Paruoštus kukulius perkelkite į lėkštę ir patiekite karštus, su sojos padažu ar grietine.

Populiarus pagal temą