Ingridientai
1 pintos vanilinių ledų į popierinį indą, šiek tiek suminkštinto
8 pizzelle sausainiai
1/2 puodelio pjaustytų žemės riešutų
Parduotuvėje nusipirktas karštas kūgis, skirtas purškimui
3 šaukštai cukraus
1 šaukštas malto cinamono
5 dideli miltiniai tortilijos
Dulce de leche, paskirstymui
Vaivorykštės purškikliai purškimui
3 šaukštai ghee arba skaidrinto sviesto
Nurodymai
Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
- Naudodami dantytą peilį, dėžutę ledų supjaustykite į 4 lygius apvalius gabalėlius. Nulupkite dėžutę, tada ant kiekvieno iš 4 pizzelle sausainių padėkite 1 diską ledų. Padengti žemės riešutais ir karštu faršu, ant viršaus uždėti antrą pizzelle ir nuspausti žemyn. Apvyniokite plastiku ir padėkite į šaldiklį mažiausiai 2 valandoms.
- 5 minutes kaitinkite ketaus keptuvę ar keptuvę ant stiprios ugnies. Gerai išmaišykite cukrų ir cinamoną kartu su lėkštute.
- Išdėstykite tortilijas ir paskleiskite jas plonu „dulce de leche“ sluoksniu, palikdami 1 colio kraštą aplink kraštą. Įpilkite nedidelį kiekį vaivorykštės apibarstytų aliejų. Išvyniokite pizzelle ledų sumuštinius ir sudėkite juos į kiekvienos tortilijos vidurį, tada sulenkite tortiliją aplink juos, kad gerai apvyniotų. Jei tortilija nėra pakankamai didelė ir yra tarpo, supjaustykite 5-tą tortiliją ketvirčiais ir priklijuokite 1 ketvirtadalį kiekvieno sumuštinio dugno dulce de leche.
- Uždenkite ketaus keptuvę su ghee ir maždaug 9 sekundes įdėkite įvyniojimus siūle puse žemyn, spausdami žemyn mentele atgal. Apverskite ir pakartokite susiuvimą. Perkelkite į lėkštę su cinamono cukrumi ir pasukite į sluoksnį. Patiekite nedelsdami. Pakartokite su likusiais įvyniojimais.
