Anonim
Ingridientai

1 svaras spanguolių, atšildytas, jei užšaldytas

1 puodelio cukraus

1/4 puodelio sauso baltojo vyno

3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

1 valgomasis šaukštas plius 1 šaukštelis smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino

Košerio druska

Virimo purškiklis

1/3 puodelio supjaustytų žalių migdolų

1 šaukšto gryno klevų sirupo

Image Nurodymai
  1. Padėkite stovus viršutiniame ir apatiniame krosnies trečdaliuose; pašildykite iki 425 laipsnių F. Spanguoles įmeskite į cukrų, vyną, alyvuogių aliejų, 1 šaukštą rozmarino ir 1/2 šaukštelio druskos į 9 x 13 colių kepimo indą. Kepkite ant apatinės krosnies lentynos, šaukštu perpjaudami uogas iki pusės, kol pasidarys burbuliukai, 20 - 30 minučių. Leiskite atvėsti 10 minučių. Supilkite į dubenį, uždenkite ir bent 2 valandas palaikykite šaldytuve, kol atvės.
  2. Tuo tarpu apvalią kepimo skardą išklokite kepimo purkštuvu. Migdolus išplakite su klevų sirupu, likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu rozmarino ir 1/8 šaukštelio druskos nedideliame dubenyje, kol apskrus. Paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite ant viršutinės orkaitės lentynos 10–12 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir pagels. Leiskite atvėsti, kol sukietės, maždaug 30 minučių. Smulkiai supjaustykite trapumą ir pabarstykite spanguolių padažu prieš pat patiekdami.