Anonim

Ingridientai

2 1 1/2-kv. Konteinerių vanilinių ledų

1 9 uncijų paketas šokolado plokštelių (tokių kaip „Nabisco Famous“)

1–8-uncijų butelių šokoladinių lukštų ledų užpildymas

1 1 1/2-kv. Konteineris šokoladinių ledų

5 puodeliai plaktos grietinėlės

Vaivorykštės paplotėliai dekoravimui (pasirinktinai)

Image

Nurodymai

  1. Įdėkite 9 colių spyruoklinę keptuvę į šaldiklį 15 minučių. Tuo tarpu leiskite 1 konteineriui vanilinių ledų suminkštėti kambario temperatūroje.
  2. Išimkite keptuvę iš šaldiklio. Ant keptuvės dugno ir šonų paskleiskite 1, 5 colio storio minkštų vanilinių ledų sluoksnį. (Jei ledai pasidarė per minkšti, grįžkite į šaldiklį.) Užšaldykite iki kietos masės, maždaug 45 minutes.
  3. Tuo tarpu šokolado plokšteles išplakite į virtuvinį kombainą, kad susmulkėtų į didelius trupinius. Įpilkite šokolado lukštą ir plakite, kol trupiniai bus drėgni, maždaug 5 impulsai; atidėti.
  4. Leiskite šokoladiniams ledams suminkštėti kambario temperatūroje, apie 15 minučių. Paskleiskite ant vanilės sluoksnio, tvirtai supakuodami ledus į keptuvę. Ant šokolado ledų paskleiskite šokolado trupinių mišinį. Užšaldykite iki nustatyto, maždaug 1 valandą.
  5. Prieš surinkdami galutinį sluoksnį, likus 15 minučių iš šaldiklio išimkite likusius konteinerius vanilinius ledus. Ledukus paskirstykite ant trupinių sluoksnio, sandariai supakuodami, tada viršutinę dalį išlyginkite su ofsetine mentele. Užšaldykite iki kietos maždaug 2 valandas.
  6. Norėdami išpakuoti, nuvalykite keptuvės išorę karštu skudurėliu, tada apveskite vidų karštu peiliu; atlaisvinkite ir nuimkite šoną. Jei ledų pyragas per minkštas, atšildykite 20 minučių.
  7. Ant torto viršaus ir šonų paskirstykite 3 puodelius plaktos grietinėlės. Užšaldykite iki nustatyto, maždaug 20 minučių. Įdėkite likusius 2 puodelius plaktos grietinėlės į konditerijos maišelį su žvaigždės galiuku; vamzdį išilgai viršutinio ir apatinio pyrago kraštų ir papuoškite pabarstukais. Grįžkite į šaldiklį; prieš patiekdami išimkite 15 minučių ir pjaustykite karštu peiliu.