Anonim

Ingridientai

Virimo purškiklis

1 16-18-uncijos dėžutė balto pyrago mišinio (kartu su būtinais ingredientais)

2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių

28 lašai karališkai mėlynojo gelinio maisto dažiklio

4 lašai violetinės spalvos gelinio maisto dažiklio

Nesūdytas sviestas keptuvei

3 pinti aviečių šerbetą

2 1/2 šaukšto vanilinių ledų

2 pintos sunkios grietinėlės

1/4 puodelio konditerių cukraus

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F; padenkite 9 colių apvalią spyruoklinę keptuvę virimo purškikliu. Paruoškite pyrago mišinį, kaip nurodyta, į tešlą įmaišydami kakavos miltelius ir maistinius dažus. Perkelkite į paruoštą keptuvę ir kepkite, kol paruošta, maždaug 45 minutes.
  2. Leiskite pyragui atvėsti, tada išimkite iš keptuvės; Dantis su peiliu išlyginkite viršutinę kupolo dalį. Norėdami iškirpti apskritimą nuo torto centro, naudokite 5 colių pergamento popieriaus apskritimą (jums nereikės mažo apskritimo). Užšaldykite didelį pyrago žiedą.
  3. Iškirpkite 6–30 colių ilgio pergamento popieriaus juostelę. Nuvalykite lingės formos keptuvę, tada ją ištepkite sviestu ir kraštą ištieskite pergamentu, kaip parodyta; popierius išsikiš virš keptuvės krašto, kad galėtumėte pastatyti aukštą pyragą.
  4. Tegul 1 pintos šerbetas kambario temperatūroje šiek tiek suminkštėja. Paskleiskite paruoštoje keptuvėje, tada ant viršaus uždėkite plastikinio įvyniojimo gabalėlį ir naudokite matavimo puodelio dugną, kad sorbas į keptuvę būtų įdėtas lygiu sluoksniu. Užšaldykite iki kietos mažiausiai 30 minučių.
  5. Tegul 1 pintos vaniliniai ledai suminkštėja; paskleiskite keptuvėje, uždenkite plastikine plėvele ir tolygiai prispauskite prie matavimo puodelio. Užšaldykite iki kietos masės, tada pakartokite, kad būtų dar po 1 sorbo sorbas ir ledai (iš viso 4 sluoksniai). Užšaldykite iki tvirtos.
  6. Ant ledų viršaus uždėkite mėlyną torto žiedą, švelniai spausdami; grįžkite į šaldiklį, kol paruošite kitą sluoksnį.
  7. Nupjaukite viršutinę likusio sorbeto dėžutės 1 1/2 colio dalį; išimkite dėžutę ir apvyniokite sorbetą plastikine plėvele. Įspauskite į 5 colių apvalų apvalkalą, tada įmeskite supjaustytą šerbetą į pyrago skylę, išlyginkite pagal poreikį. Užšaldykite iki tvirtos.
  8. Nupjaukite viršutinę 1 1/2 colio likusią ledų dėžutės dalį (jums nereikės dugno). Plokščias, kaip darėte sorbetą; uždėkite ant aviečių sluoksnio. Pakartokite su sorbeto apatine dalimi. Užšaldykite iki tvirtos.
  9. Plakite grietinę ir konditerinį cukrų mikseriu, kol susidarys standžios smailės. Nuimkite nuo torto spyruoklinį žiedą ir pergamento apykaklę. Uždenkite pyragą plakta grietinėle. Užšaldykite, kol paruošta patiekti.