Anonim

Ingridientai

1 puodelio šalto sunkaus grietinėlės

1/4 puodelio šokolado sirupo, be to, dar daugiau, norint paskaninti

1 kvartalas braškių

2 šaukštai cukraus

2 uncijos pusiau saldaus šokolado, smulkiai supjaustyto

3 šaukštai nesūdyto sviesto

6 riekelės svaro torto

Image

Nurodymai

  1. Dubenyje su maišytuvu plakite sunkų grietinėlę ir 1/4 puodelio šokolado sirupo vidutiniu greičiu, kol susidarys minkštos smailės, maždaug 3 minutes. Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti. Nulupkite ir susmulkinkite visas braškes, išskyrus 6, ir supjaustykite cukrumi atskirame dubenyje; atidėti.
  2. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje ant vidutinės ir didelės galios, kas 30 sekundžių, maišydami iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Pamerkite visas 6 uogas į šokoladą, tada perkelkite į pergamento popieriaus lapą ir leiskite atvėsti.
  3. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sviesto didelėje keptuvėje su nelipniais aliejais. Sudėkite svaro pyrago griežinėlius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, 2 - 3 minutes iš vienos pusės; perkelkite į lėkštę. Nuvalykite keptuvę ir ištirpinkite likusį 1 šaukštą sviesto. Įpilkite susmulkintų braškių ir 1 šaukštą vandens ir virkite iki sultingumo, maždaug 2 minutes.
  4. Į kiekvieną lėkštę lašinkite šiek tiek šokolado sirupo; viršuje kiekvienas su svaro pyrago gabalėliu. Ant viršaus uždėkite pjaustytų braškių ir jų sulčių, šokoladinės plaktos grietinėlės ir šokoladu padengtų braškių.