Anonim

Ingridientai

Pluta:

Nelipnus kepimo purškiklis

1/2 puodelio universalių miltų

1/4 šaukštelio kepimo sodos

1/4 šaukštelio maltų pipirų

1/4 šaukštelio malto cinamono

1/4 šaukštelio košerinės druskos

1/8 šaukštelio malto muskato riešuto

3 šaukštai vegano sviesto kambario temperatūroje

1/3 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus

1/4 puodelio granuliuoto cukraus

1 didelis kiaušinis kambario temperatūroje

1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

1 1/3 puodelių senamadiškų avižų

1/3 puodelio riešutų, grubiai pjaustytų

1/3 puodelio razinų

Užpildymas:

3 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti

Viena 15 uncijų gali išvalyti moliūgų tyrę

1 puodelio avižų pieno

3/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus

1 šaukštelio malto imbiero

1/2 šaukštelio košerinės druskos

1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

Veganiška plakta grietinėlė patiekimui

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Dėl plutos: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 9 colių gylio indo pyrago keptuvę nelipniu kepimo purškikliu. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
  2. Nedideliame dubenyje išplakite miltus, kepimo soda, pipirus, cinamoną, druską ir muskato riešutą.
  3. Sumaišykite veganišką sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų į stovo maišytuvo dubenį, pritvirtintą prie irklo tvirtinimo. Maišykite vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus, maždaug 4 minutes. Dubenėlio šonus subraižykite gumine mentele. Įpilkite kiaušinių ir vanilės ekstrakto. Maišykite vidutiniu greičiu, kol sumaišysite.
  4. Maišytuvui dirbant žemai, sudėkite sausus ingredientus, kol sumaišysite; nepermaišyti. Sulenkite avižas, pekano riešutus ir razinas gumine mentele. Atvėsinkite tešlą šaldytuve mažiausiai 1 valandą.
  5. Ant kepimo skardos iškočiokite dvylika 1 šaukšto dydžio rutuliukų. Likusią tešlą įspauskite į paruoštos pyrago keptuvės dugną.
  6. Kepkite sausainius iki auksinės rudos spalvos, 10 - 12 minučių. Kepkite pyrago plutą iki aukso rudos spalvos, o centras iškeps per 18 - 20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
  7. Įdarui: sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325 laipsnių F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, moliūgų tyrę, avižų pieną, rudąjį cukrų, imbierą, druską ir vanilės ekstraktą. Įdėkite atvėsintą pyrago plutą ant išklotos kepimo skardos ir supilkite į moliūgo įdarą. Kepkite, kol pasidarys įdaras, maždaug 1 valandą 20 minučių. Perkelkite į aušinimo stovą.
  8. Apkepkite veganinę plaktą grietinėlę aplink pyrago kraštus ir sudėkite sausainius į žiedą aplink išorinį perimetrą. Patiekite nedelsdami.