Anonim

Ingridientai

1 12 uncijų pakuotė šaldytų daržovių

1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus

1 mažas baltas svogūnas, susmulkintas

1 svaras žemės kalakutienos

1 šaukšto čili miltelių

1/4 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio arba malto cinamono

Košerio druska ir šviežiai malti pipirai

1/2 puodelio čili padažo (pavyzdžiui, Heinz)

1 šaukštas Vorčesteršyro padažo

4 minkštos mėsainių bandelės, lengvai paskrudintos

1 puodelis susmulkintų aštrių čederio sūrio

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425˚. Tortus paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki traškumo, 20 - 25 minutes.
  2. Tuo tarpu ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame keptuvėje be kotelio. Įpilkite viso baltojo svogūno, išskyrus 1/4 puodelio; virkite, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite kalakutieną, čili miltelius, pyrago prieskonį, didelį žiupsnelį druskos ir kelis grūstus pipirus. Virkite, maišydami ir skaldydami mėsą, kol kalakutiena gerai paruduos, 4–5 minutes. Įpilkite čili padažo, Vorčesteršyro padažo ir 1/2 puodelio vandens; išmaišyti, kad sujungtų. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir troškinkite, dažnai maišydami, kol kalakutiena visiškai iškeps ir padažas šiek tiek sutirštės, 3–5 minutes; pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Kalakutienos mišinį padalinkite į bandelių dugnus. Pabarstykite sūriu, rezervuotu pjaustytu svogūnu ir bandelių viršūnėlėmis. Patiekite su veganiškais indeliais.