Anonim

Ingridientai

Nelipnus kepimo purškiklis, skirtas purkšti kepimo popierius

2 puodeliai universalių miltų

2 šaukštelių matcha žaliosios arbatos miltelių

1/2 šaukštelio kepimo sodos

1/2 šaukštelio košerinės druskos

Kambario temperatūroje - 14 šaukštų (7 uncijos) nesūdyto sviesto

1 puodelis granuliuoto cukraus

1/4 puodelio ekologiško nenugriebto pieno kambario temperatūroje

1 šaukštelio vanilės ekstrakto

2 vidutiniai ekologiški kiaušiniai, kambario temperatūra, sumušti

1/2 puodelio tamsaus šokolado drožlių

2 vidutinių apelsinų žievelė

Konditerijos gaminių cukrus, neprivalomas

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Ištiestą kepimo formą išklokite pergamento popieriumi taip, kad pergamentas per 2 colius pakiltų iki lapo šonų. Lengvai purškite purškikliu, kuriame nėra lipnumo.
  2. Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, žaliosios arbatos miltelius, kepimo soda ir druską ir atidėkite.
  3. Dideliame dubenyje ir elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir granuliuotą cukrų. Įpilkite pieno, vanilės ir plaktus kiaušinius ir plakite, kol ingredientai gerai susimaišys. Įpilkite sausų išsijotų ingredientų ir gerai įmaišykite. Įmaišykite tamsaus šokolado drožles ir apelsinų žieveles.
  4. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo popieriumi išklotą skutiklį ir paskirstykite mentele, kad „vainikėlis“pasiskirstytų į 1, 2 colio storio stačiakampį, maždaug 8 colių ir 11 colių. Kepkite 15 - 20 minučių. Kai išeis iš orkaitės, palikite keletą minučių šiek tiek atvėsti.
  5. Paimkite 2 1/2 colių apvalų apvalų sausainių pjaustytuvą ir iš "vainikėlio" iškirpkite žiedus. Galite juos išdėstyti ant vielinio stovo, kad prieš patiekdami dar atvėstų, bet aš mėgstu juos valgyti, kol jie dar šilti. „Karūnėlė“iš išorės turėtų būti panaši į sausainius, bet su minkšta, ne per tankiu viduriu - lengvesnė už pyragą ir išoriniuose kraštuose trupinėlis kaip geras sausainis. Dulkes su kai kuriais konditeriais, jei naudojate.
  6. „Karūnėles“galite patiekti su šaltu pieno stikline, atvėsintu eggogo ar puodeliu arbatos. Arba patiekite juos kaip desertą su vaniliniais ledais. Mėgautis.