Anonim

Ingridientai

2 1/2 svaro vištienos sparnelių, antgaliai nuimti ir sparneliai perpjauti per pusę, arba lazdelės

6 šaukštai nesūdyto sviesto, išlydytas

1/4 puodelio medaus

1/4 puodelio karšto padažo, išpilstyto į butelius, pavyzdžiui, Franko

2 šaukštelių paprikos

1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos

1/4 šaukštelio kajeno pipirų

Nelipnus purškiklis tepimui

Pateikiamas patiekiant patiektas mėlynojo sūrio tešlos padažas

Salierų lazdelės patiekimui

Mėlynojo sūrio panardinamas padažas:

1 puodelis sutrupinto mėlynojo sūrio

3/4 puodelio majonezo

1/2 puodelio grietinės

1 šaukštelis Worcestershire padažo

Košerio druska ir sutrinti juodieji pipirai

Nurodymai

  1. Įdėkite vištienos sparnelius į didelį uždaromą maišą į negilų kepimo indą.
  2. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą ir nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite medų, karštą padažą, papriką, druską ir kajeno pipirus. Leiskite visiškai atvėsti ir supilkite ant vištienos sparnelių. Uždarykite maišelį ir leiskite marinuoti kambario temperatūroje nuo 25 iki 30 minučių. Nusausinkite ir išmeskite marinatą.
  3. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Ištieskite didelį lakštų dėklą su aliuminio folija ir purškite purkštuvu, kuriame nėra lipnių medžiagų.
  4. Kepkite vištieną ant lakštinio padėklo, perlenkdami per pusę iki virimo pabaigos, 35 minutes.
  5. Patiekite kartu su mėlynojo sūrio panardintu padažu ir salierų lazdelėmis.

Mėlynojo sūrio panardinamas padažas:

  1. Sumaišykite mėlynąjį sūrį, majonezą, grietinę ir Vorčesteršyro padažą kartu į maišymo dubenį ar virtuvės kombainą ir maišykite, kol sumaišysite. Pagardinkite druska ir pipirais.