Anonim

Ingridientai

1 (15 uncijų) tarkuoto ricotta sūrio konteineris

8 uncijos susmulkinto moliūgo sūrio

1 (10 uncijų) pakelis brokolių žiedynų, atšildytas ir nusausintas

Druska

Juodasis pipiras

1 svaras duonos ar picos tešlos, atšildytas

2 šaukštus tarkuoto parmezano

Image

Nurodymai

  1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite rikotą, mocarelą ir brokolius. Gerai ismaisyti. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
  2. Iškočiokite tešlą į 12 colių apskritimą. Sūrio įdarą paskleiskite per 1 apskritimo pusę iki 1 colio krašto. Pakelkite 1 tešlos pusę ir sulankstykite ją taip, kad ji atitiktų kitą pusę, sudarydama mėnulio pusę, ir kraštus suspauskite, kad užsandarintumėte.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
  4. Perkelkite kalzoną į didelę kepimo skardą, pabarstykite viršų sūriu. Kepkite 15 minučių, kol sutrins iki aukso rudos spalvos. Prieš pjaustydami leiskite pastovėti 5 minutes.