Anonim

Ingridientai

2 (8 uncijos / 225 gramų) nugarinės kepsniai

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

2 pak choy arba bok choy (tai padarys net špinatai ar bet kokie kiti žalumynai)

8 šaukštai sojos padažo

1 nykščio dydžio imbiero gabalėlis, nuluptas

1 aitriosios paprikos, nukošta ir smulkiai supjaustyta

1/2 česnako skiltelės, smulkiai tarkuotos

1 liepa, sultimis

Alyvuogių aliejus

Nurodymai

  1. Ant labai karštos keptuvės kepkite pagardintą nugarinės kepsnio gabalėlį iki vidutinio arba pagal skonį. Dėkite į lėkštę ir leiskite pailsėti 2 minutes.
  2. Virkite savo žalumynus pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės.
  3. Kol karšta, pasūdykite su gerais pora šaukštų sojų padažo ir pabarstykite česnaku, imbieru, aitriąja paprika, laimo sultimis ir alyvuogių aliejumi.
  4. Kai žalumynai iškeps, tiesiog padalinkite į dvi plokšteles, plonai supjaustykite šoninės kepsnius, uždėkite ant žalumynų ir pasūdykite su bet kokiu užpilu, likusiu ant poilsio lėkštės.