Anonim

Ingridientai

4 saldžiosios bulvės, nuplautos

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

2 raudoni čili, smulkiai supjaustyti

2 svogūnai, smulkiai supjaustyti

„Squacquerone“

4 saujos laukinės raketos, išplautos

1 citrina, išskobta ir išspausta sultimis

Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C / 400 laipsnių F / dujų žymės 6.
  2. Nuplaukite saldžias bulves, įsmeikite jas aštriu peiliu, tada pabarstykite trupučiu jūros druskos. Kepkite juos ant orkaitės viršutinės lentynos apie 50 minučių, kol suminkštės.
  3. Sumaišykite čili ir pavasarinį svogūną kartu. Norėdami patiekti bulves, padarykite gabalėlį kiekvienoje bulvėje ir atidarykite lėkštėje. Šaukštą ant dalies sūrio pabarstykite ant čili mišinio, paskui saują raketų, labai smulkią citrinos, jūros druskos, pipirų tarką, lašelį alyvuogių aliejaus ir galiausiai išspauskite citrinos sulčių. Skanu ir taip lengva.
  4. c) Jamie Oliveris 2003 m