Anonim

Ingridientai

1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir dar daugiau, kad pasidengtų keptuve

4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį

1 svaras angelų plaukų makaronų

1 didelė krūva šviežių baziliko lapelių (apie 3 uncijos)

1/2 puodelio graikinių riešutų

2 prinokę avokadai, be kauliukų ir nulupti

1 1/2 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių

4 skiltelės česnako

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Šildykite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite pakankamai alyvuogių aliejaus, kad apsemtų keptuvę. Pagardinkite vištienos krūtinėlę druska ir pipirais. Virkite, kol vienoje pusėje bus aukso rudos spalvos, 8-10 minučių; Apverskite ir virkite, kol iškeps ir nebebus rausvi, dar apie 5 minutes. Perkelkite į pjaustymo lentą ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Užvirkite didelį puodą vandens. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.
  3. Tuo tarpu virtuvės kombaine sumaišykite baziliką, graikinius riešutus, avokadus, citrinų sultis, česnaką ir alyvuogių aliejų. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  4. Nusausinkite makaronus į kiaurasamtį. Perkelkite jį į didelę patiekalų lėkštę ar dubenį ir mesti su pestu. Viršuje su supjaustyta vištiena. Patiekite nedelsdami.