Anonim

Ingridientai

2 1/2 svaro raudonų bulvių, didelių kubelių

3 šaukštai sidro acto

3/4 puodelio majonezo (jei įmanoma, naminio)

1 šaukštelio garstyčių miltelių

1/4 puodelio pjaustytų petražolių

1 šaukštas pjaustyto šviežio estragono

1/2 šaukšto labai plonai supjaustyto česnako

3 šaukštai smulkiai pjaustytų kukurūzų šaukštų

1/2 puodelio mažo kauliuko raudonojo svogūno

1/2 puodelio plonai pjaustytų salierų

1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos

1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Įdėkite bulves į didelį puodą, kuriame yra sunkus dugnas. Uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Puodą uždenkite ir užvirkite. Nedelsdami sumažinkite šilumą ir nuimkite dangtį. Švelniai troškinkite, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite ir padėkite į ledo vonią, kad atvėstų. Nuimkite odą, įtrindami arbatos rankšluosčiu. Bulves supjaustykite apvaliais gabalėliais arba supjaustykite stambiais kauliukais ir sudėkite į maišelį su užtrauktuku. Įpilkite acto ir išplakite, kad apsemtų visas bulves. Įdėkite maišą į šaldytuvą per naktį.
  2. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, petražoles, estragoną, česnakus, kukurūzus, svogūnus ir salierus. Tolygiai sumaišę, sudėkite bulves ir pagardinkite druska bei pipirais. Prieš patiekdami salotas bent valandą leiskite atvėsti šaldytuve.