Anonim

Ingridientai

Sparnai ir panardinimas:

Augalinis aliejus kepimui

1 puodelio grietinės

1/2 puodelio mėlynojo sūrio trupiniai

1/2 puodelio majonezo

4 brūkšneliai Vorčesteršyro padažo

1 konservuotas drožlių pipiras adobo, smulkiai supjaustytas

Sultys 1/2 citrinos

1 1/2 puodelio pasukų ir dar daugiau, jei reikia skiedimui

Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1 puodelio universalių miltų

Kajeno pipirai, pagal skonį

4 svarai vištienos sparnelių

Padažas:

2 lazdelės sviesto, išlydytas

1 mažas butelis kajeno pipirų padažo, pavyzdžiui, Franko

1/4 puodelio kepsninės padažo

1 šaukštas medaus

1 šaukšto sulčių iš stiklainio marinuotų jalapenų

2 brūkšniai Vorčesteršyro padažo

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Sparnai ir panardinimas: Į didelį puodą supilkite maždaug 3 colius augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki 350 laipsnių F.
  2. Kol aliejus šildosi, nukoškite. Į vidutinį dubenį išmaišykite grietinę, mėlynąjį sūrį, majonezą, Vorčesteršyrą, česnaką ir citrinos sultis. Jei reikia, praskieskite trupučiu pasukų. Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Norėdami išminkyti tešlą, dideliame dubenyje suplakite miltus su trupučiu druskos, pipirų ir kajeno. Išplakite į 1 1/2 puodelio pasukų, kad būtų lygi, bet plona tešla.
  4. Nukoškite vištienos sparnelius į tešlą. Dirbdami dalimis, kepkite 6–8 sparno gabaliukus vienu metu, kol pasidarys auksinės rudos spalvos ir iškeps per 7–8 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir palaikykite šiltai.
  5. Padažui: Dideliame dubenyje sumaišykite tirpintą sviestą, karštą padažą, kepsnių padažą, medų, marinuotas jalapeno sultis ir Vorčesteršyro. Įmeskite karštus sparnelius į padažą, kad jie gerai apsemtų. Patiekite su kreminiu įdaru.