Anonim

Ingridientai

Žemės riešutų aliejus kepimui

2 viskas NY bageliai, supjaustyti 1/2

4 kiaušiniai, lengvai sumušti

1/4 puodelio pieno

1 puodelis savaime augančių miltų

6 uncijos rūkytos lašišos, supjaustytos plonais griežinėliais

1 raudonas svogūnas, supjaustytas plonais griežinėliais

Laiškinis kreminis sūris, pateiktas receptas

Kepti pomidorai, receptas taip

Kepti kaparėliai, receptas pateiktas taip

Laiškinis kreminis sūris:

1 (8 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio, kambario temperatūra

2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų

Kepti pomidorai:

1 didelis tvirtas pomidoras

1/2 puodelio pasukų

1 puodelis savaime augančių miltų

Augalinis aliejus kepimui

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Kepti kaparėliai:

Augalinis aliejus kepimui

1/4 puodelio kaparėlių, nusausinti

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite aliejų iki 375 laipsnių F.
  2. Įmuškite kiaušinius su pienu į 9–13 colių kepimo indą. Įmaišykite bageles į kiaušinių mišinį ir išminkykite miltuose. Atsargiai perkelkite bagelius į gruzdintuvę. Pašalinti, kai auksinė ir ruda; pasukite vieną kartą į kepimo pusę. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lakštų dėklą, kad nusausintumėte žnyplėmis. Leiskite visiškai atvėsti.
  3. Viršuje su laiškiniu kreminiu sūriu, rūkytos lašišos griežinėliais, plonai supjaustytu raudonuoju svogūnu, keptais pomidorais ir keptais kaparėliais.

Laiškinis kreminis sūris:

  1. Maišydami dubenyje išmaišykite grietinėlės sūrį ir laiškinį česnaką, kol tolygiai susimaišys.

Kepti pomidorai:

  1. Įkaitinkite gruzdintuvę iki 375 laipsnių F.
  2. Pomidorus supjaustykite 1/4 colio storiu ir pabarstykite druska. Pomidorų griežinėlius sudėkite į kiaurasamtį ir maždaug 30 minučių palikite, kad druska iš pomidorų ištrauktų vandenį. Pomidorus pamirkykite pasukose, tada pamerkite juos į miltus. Kepkite iki 1–2 minučių iki aukso rudos spalvos, virdami juos viršuje virbalu. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska bei pipirais. Laikykite šiltai, kol patiekite.

Kepti kaparėliai:

  1. Įkaitinkite gruzdintuvę iki 375 laipsnių F.
  2. Išdžiovinkite kaparėlius ant popierinio rankšluosčio. Kepkite 40 sekundžių. Išimkite voratinkliu ar smulkiu sietu į popieriniais rankšluosčiais išklotą lakštų dėklą, kad nusausintų.