Anonim

Ingridientai

2/3 puodelio sunkios grietinėlės

1/3 puodelio konditerių cukraus

3 šaukštai amaretto arba apelsinų likerio

1 šaukštelio malto cinamono

1 puodelis rikotos sūrio

1/4 puodelio nesūdytų pistacijų, pjaustytų, nebūtinai, plius 3/4 puodelio smulkiai pjaustytų, garnyrui

12 parduotuvėje nusipirktų kanelių lukštų

Augalinis aliejus kepimui

1 puodelio universalių miltų

1/4 puodelio cukraus

2 kiaušiniai

1/2 puodelio pieno

1/2 puodelio šokolado, ištirpęs

Konditerijos gaminių cukrus garnyrui

Image

Nurodymai

  1. Dideliame dubenyje plakite grietinėlę su konditerių cukrumi, kol susidarys minkštos smailės. Dideliame maišymo dubenyje įmaišykite likerį ir cinamoną į rikotą. Tada įmaišykite į pusę plaktos grietinėlės, kad ji pašviesėtų. Švelniai sulankstykite į likusią plaktą grietinėlę. Sulenkite pistacijas į rikotos grietinėlės mišinį. Norėdami užpildyti kanelių lukštus, mišiniu užpildykite konditerijos maišą be jo galo. Įdaro įdėkite į lukštus tik į lukšto kraštus. Šaldykite kaniles 4 valandas arba per naktį.
  2. Įkaitinkite aliejų iki 350 laipsnių F.
  3. Miltelius, cukrų, kiaušinį ir pieną išplakite kartu negiliame dubenyje. Į tešlą pamerkite šaldytas kanapes, nuplėšdami perteklių. Nuleiskite į karštą aliejų. Kepkite maždaug 3 minutes, kol šviesiai auksinės spalvos, kaniles apversdami, kad spalvos būtų tolygiai. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
  4. 2 lydytų kanelių galus pamirkykite į ištirpintą šokoladą, pabarstykite šokoladą smulkintais pistacijomis ir papuoškite konditeriniu cukrumi.