Anonim

Ingridientai

1 colio imbiero šaknies

3 skiltelės česnako

2 jalapeno pipirai

1 didelis baltas svogūnas

Neutralus aliejus, pavyzdžiui, žemės riešutų arba dygminų

1 svaro pakelio malta vištiena

Druskos ir pipirų

1 šaukšto (pilno delno) maltų čili miltelių

1 šaukštas maltų kmynų

1 valgomasis šaukštas malto kalendros

1 1/2 šaukštelio (1/2 delno pilnos) garam masala

1 - 1 1/2 puodelio vištienos atsargų

1 skardinė (14 uncijų) supjaustytų pomidorų

1 puodelis pomidorų padažo

3 šaukštai sriracha

1 skardinė (15 uncijų) avinžirnių, lengvai nusausinta

Česnakai naan

Lydytas sviestas, jei norite

2 šaukštai mango čatnio, plius daugiau patiekimui pasirinktinai

Tarnauti:

Graikiškas jogurtas arba grietinė

Plonai supjaustytą lazdelę arba smulkiai supjaustytą laiškinį česnaką

Marinuoti jalapeno pipirai, švelnūs arba karšti

Kalkių pleištai, pasirenkami

Mėlyni kukurūzų traškučiai, neprivaloma

Cilantro lapai, nebūtinai

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Surinkite savo ingredientus.
  2. Imbierą nulupkite ir sutarkuokite arba smulkinkite. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite arba sutarkuokite. Tada perpjaukite paprikas per pusę ir susmulkinkite. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
  3. Šildykite olandišką krosnį ant vidutinės ir stiprios ugnies aliejumi, 2 keptuvės apsisukimais. Įpilkite vištienos ir rudos spalvos ir sutrinkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite imbierą, česnaką, papriką, svogūnus ir kelias minutes pakepinkite. Suberkite čili miltelius, kmynus, kalendrą ir garam masala ir dar minutę maišykite. Įpilkite atsargų, pomidorų, pomidorų padažo ir sriracha. Šiek tiek sumažinkite šilumą, kad troškintumėte ir sutirštėtumėte.
  4. Sudėkite avinžirnius į virtuvinį kombainą ir stambiai supjaustykite, 5–7 ankštinius. Pridėti avinžirnius į čili.
  5. Jei patiekiate naan, įkaitinkite keptuvę iki vidutinio aukščio, pabarstykite vandeniu ir kepkite duoną, kol susidarys pūslė. Jei norite, tepkite teptuku su tirpintu sviestu.
  6. Sureguliuokite čili prieskonius ir, jei naudojate, įmaišykite mango čatnį. Patiekite su jogurtu ar grietine, spirgučiais ar laiškiniu česnaku, marinuotais jalapeno pipirais ir bet kokiais neprivalomais priedais.