Anonim

Ingridientai

2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 2 posūkiai visos

1/2 mažo svogūno, supjaustyto

2 skiltelės česnako, susmulkintos

2 skardinės (14 uncijų) vištienos ar daržovių sultinio ar atsargų

2 puodeliai orzo makaronų (gali būti pakeisti praturtinti ryžiai)

1/2 puodelio tarkuoto Parmigiano arba Romano

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite 8 colių puodą su sandariu dangčiu ant vidutinės ugnies. Įpilkite aliejaus, svogūno ir česnako ir pakepinkite 2 arba 3 minutes. Į keptuvę įpilkite sultinio ir užvirkite. Įmaišykite orzo ir grįžkite sultinį užvirkite. Uždenkite puodą ir sumažinkite kaitrą, kol užvirtų. Virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami arba kol skystis įsigers ir makaronai suminkštės. Nuimkite dangtį ir įmaišykite sūrį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Mėgstamas šviežias žoleles taip pat galite įmaišyti į orzo arba ryžius, kad dar labiau sustiprintumėte skonį.