Anonim

Ingridientai

2 pintų persikų ledų

1 pakelis (17, 5 uncijos) cukraus sausainių mišinio (rekomenduojama: „Betty Crocker“)

1 lazdelės sviesto

1 kiaušinis

3/4 šaukštelio malto imbiero

1 arbatinis šaukštelis malto imbiero (rekomenduojama: Christopher Ranch)

2 šaukštai smulkiai supjaustyto kristalizuoto imbiero (rekomenduojama: „McCormick's“)

Image

Nurodymai

  1. Paruoškite groteles netiesioginiam virimui ant vidutinės ugnies (šilumos šaltinio nėra tiesiai po sausainiais).
  2. 10 minučių suminkštinkite ledus ant prekystalio. Iškočiokite didelius ledų rutulius ant pergamentais išklotos kepimo skardos, tarpus maždaug 3 coliais. Viršuje samtelius su kitu pergamento gabalu. Švelniai ištiesinkite kastuvus į maždaug 1 colio storio 2 colių diskus. Dėkite kepimo skardą į šaldiklį, kad sukietėtų darydami sausainius.
  3. Maišymo dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Išmaišykite, kad susidarytų tešla. Dedame apvaliais šaukštais ant folijos kepimo skardos. Padėkite folijos kepimo skardą ant kitos folijos kepimo skardos (stabilumui ir izoliacijai) ir padėkite ant grotelių atokiau nuo ugnies. Uždenkite groteles ir kepkite 12-16 minučių arba tol, kol tik iškeps ir paruduos.
  4. Išimkite iš grotelių ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
  5. Ledų diską ištepkite sausainiais ir apvyniokite pergamente arba vaškuotame popieriuje, kol bus paruošti patiekimui.
  6. VIDUS: Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Paruoškite slapukus taip, kaip nurodyta, ir išmeskite ant neišvalyto sausainių lapo. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 - 14 minučių. 1 minutę atvėsinkite ant sausainių lapo, prieš perkeldami į vielinį stovą. Visiškai atvėsinkite sausainį ir tada užšaldykite mažiausiai 1 valandai, prieš ruošdami ledų sumuštinius, kaip nurodyta.