Anonim
Ingridientai

1 puodelis sojos padažo mažai natrio

1 šaukštas sezamo aliejaus

1 šaukštas žemės riešutų aliejaus

1/2 kalkių, sulčių

1 (1 colio) gabalėlio imbiero, supjaustyto storiu griežinėliais

1 skiltelė česnako, supjaustyta griežinėliais

1 sauja kalendros, susmulkinta

4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

1 galva raugintų kopūstų

Nurodymai
  1. Į didelį, uždaromą plastikinį maišelį įpilkite sojos padažo, sezamo aliejaus, žemės riešutų aliejaus, laimo sulčių, imbiero, česnako ir kalendros. Užmerkite maišelį ir suplakite, kad sumaišytų ingredientus. Sudėkite vištienos krūtinėlę ir dar kartą suplakite. Leiskite vištienai marinuoti šaldytuve mažiausiai 1/2 valandos arba iki vienos nakties.
  2. Supilkite apie 1 colio vandens į wok ir užvirkite per didelę ugnį. Bambuko garintuvo dugną išklokite kopūsto lapų sluoksniu. Ant lapų viršaus uždėkite marinuotą vištieną. Uždenkite garlaivį ir padėkite į wok. Troškinkite vištieną, kol ji išvirs, maždaug 10–15 minučių.