Anonim

Ingridientai

4–6 svarai „Jukon“auksinės bulvės, nuluptos

Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1 puodelio sunkios grietinėlės

1/2 lazdelės (1/4 puodelio) nesūdyto sviesto

4 skiltelės česnako, lengvai susmulkintos

3 šakelės šviežio čiobrelio

2 šaukštai pjaustytų laiškinių česnakų

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Supjaustytas bulves sudėkite į didelį puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir įpilkite didelį žiupsnelį druskos. Užvirkite ir troškinkite, kol bulvės šakute suminkštės, maždaug 20–30 minučių. Nusausinkite gerai. Tuo tarpu nedideliame puode įkaitinkite grietinėlę, sviestą, česnaką ir čiobrelius. Kol bulvės dar šiltos, įspauskite jas į dubenį, naudodami bulvių paplotėlį ar maisto malūnėlį. Po truputį įmaišykite šiltą grietinėlę, sutrinkite kietąsias medžiagas, kol bulvės taps purios. Pagardinkite druska ir pipirais ir švelniai sulankstykite laiškiniu česnaku. Patiekite nedelsdami.