Anonim

Ingridientai

Virimo purškiklis

4 be kaulų vištienos krūtinėlės be kaulų, kiekviena maždaug po 5 uncijos

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Česnakų ir žolelių prieskoniai be druskos

4–8 riekelės „Brie“sūrio, maždaug 1/2 colio storio

1 šaukšto alyvuogių aliejaus

2 askaloniniai česnakai, susmulkinti

2 šaukštai acto

2 šaukštai medaus

4 puodeliai šviežių kūdikių špinatų lapų

4 griežinėliai lašinių, virti

Image

Nurodymai

Image

Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.

  1. Įkaitinkite ant viryklės esančią grotelių keptuvę arba keptuvę su virimo purškikliu ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
  2. Pagardinkite abi vištienos puses druska, juodaisiais pipirais, česnaku ir žolelių prieskoniais. Įpilkite vištieną į karštą keptuvę ir kepkite 3–4 minutes iš vienos pusės, kol paruduos ir iškeps. Nukelkite nuo ugnies. Ant vištienos viršaus uždėkite nuo 1 iki 2 riekelių „Brie“, uždenkite folija ir vėl padėkite ant grotelių keptuvės dar 1 minutei, kol sūris išsilydys.
  3. Tuo tarpu nedidelę keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir supjaustytų askaloninių česnakų ir pakepinkite. Nedideliame dubenyje sumaišykite actą, medų ir druską bei pipirus pagal skonį. Įpilkite mišinio į keptuvę ir išmaišykite, kad susimaišytų. Supilkite šiltą vinaigretę ant špinatų ir išmeskite, kad apsemtų. Kumpio juosteles sutrinkite ant paruoštų salotų.
  4. Perkelkite vištieną į serviravimo lėkštę arba lėkštę su špinatų salotomis.