Anonim

Ingridientai

2 puodeliai pieno

1/2 puodelio kukurūzų miltų

1/2 puodelio sviesto arba margarino

1/2 puodelio cukraus

2 šaukštelių druskos

1/2 puodelio vandens

2 arbatiniai šaukšteliai greitai augančių mielių

1/2 puodelio šilto vandens

2 kiaušiniai, gerai išplakti

3 - 5 puodeliai miltų, kiek reikia

Nurodymai

  1. Virkite pieną, kukurūzų miltus, sviestą arba margariną, cukrų ir druską vidutiniame puode, kol šiek tiek sutirštės. Įpilkite 1/2 puodelio vandens ir gerai išmaišykite. Atidėkite atvėsti. Minkštinkite aktyvias sausas mieles šiltame vandenyje (110 laipsnių F). Sumaišykite kukurūzų miltų mišinį, mieles ir 2 gerai išplaktus kiaušinius. Įpilkite pakankamai miltų, kad susidarytų minkšta tešla. Sudėkite į suteptą dubenį, vieną kartą pasukdami į riebaluotą paviršių ir dangtį. Kai tešla padidės dvigubai, supjaustykite ir suformuokite tešlą į vakarienės ritinius. Leiskite pakilti šiltoje vietoje, apie 1 valandą. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepkite ritinius 12–15 minučių.