Anonim

Ingridientai

1 svaras kviečių uogų

1 svaras graikinių riešutų lukšte

2 puodeliai granuliuoto cukraus

1 vanilės pupelės, tarkuotos

1 citrinos žievelę sutarkuokite

1/2 puodelio razinų, nebūtina

1/2 puodelio aguonų, nebūtinai

1/2 puodelio džiovintų abrikosų, pjaustytų, neprivaloma

Konditerijos cukrus

Nurodymai

  1. Graikiniai riešutai. Mirkykite kviečius per naktį, užpildami vandeniu maždaug 1 coliu virš grūdų. Puodą su kviečiais padėkite ant viryklės ir virkite 2–3 valandas ant labai žemos ugnies. Puode turėtų būti tik tiek vandens, kad kviečiai nesudegtų. Įsitikinkite, kad mažai šilumos, ir labai atsargiai stebėkite. Jei reikia, įpilkite vandens. Nupilkite vandenį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Supilkite visą skystį. Išplakite kviečių uogas ant virtuvės rankšluosčių ir nusausinkite 2 valandas. Kviečių uogas sudėkite į virtuvės kombainą ir susmulkinkite. Išimkite kviečių uogas į dubenį ir sumalkite graikinius riešutus virtuvės kombaine. Sumaišykite graikinius riešutus su maltais kviečiais. Įpilkite 2 puodelius granuliuoto cukraus, citrinos žievelę, vanilę ir pasirinktinius ingredientus. Suplakite į serviravimo indą ir pabarstykite konditeriniu cukrumi.