Anonim

Ingridientai

1 puodelio vandens

1/4 puodelio cukraus

1/4 svaro kumquat, supjaustykite skersai į 1/8 colio storio riekeles ir pasėkite

2 šaukštelių nesmulkintų pipirų

1 žvaigždinis anyžius

6 didelės riekelės širdingo itališko stiliaus duonos

6 uncijų brandinto karvės pieno sūrio (arba naudokite bet kurį brandintą ožkos ar avio pieno sūrį)

Image

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
  2. Norėdami gaminti kompotą: Į ​​vidutinio sunkumo dugno puodą užvirkite vandenį ir cukrų. Virkite toliau, kol mišinys sumažės per pusę, maždaug 5 minutes. Įjunkite ugnį iki vidutinio mažumo ir pridėkite likusius ingredientus, išskyrus sūrį ir duoną. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kumquatas bus minkštas, 5 - 6 minutes. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. (Gamina apie 1/2 puodelio.)
  3. Duonos riekeles supjaustykite į 3 dalis. Padėkite ant kepimo skardos ir skrudinkite orkaitėje iki šviesiai rudos spalvos. Pasukite riekeles ir skrebučius. Leiskite visiškai atvėsti.
  4. Norėdami patiekti, įdėkite po truputį kompoto ant kiekvienos duonos riekelės. Patiekite sūrį kartu.