Anonim

Ingridientai

6 1/2 uncijos sausų celofano makaronų

1 šaukštas čili aliejaus

1 skiltelė česnako, susmulkinta

1 svaras švelnių ėriukų juostelių

5 uncijos sniego žirnių, susmulkintų

1/2 raudonos paprikos, supjaustytos griežinėliais

3 šaukštai sojos padažo

2 šaukštai saldaus čili padažo

1/4 puodelio koriandro lapų

1/2 puodelio skrudintų nesūdytų žemės riešutų, grubiai supjaustytų

Nurodymai

  1. Į dubenį sudėkite celofano makaronus ir uždenkite verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti 4 minutes arba iki minkštos; nusausinti. Įkaitinkite čili aliejų wok arba keptuvėje ant stiprios ugnies. Įpilkite česnako ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite ėriuko ir maišykite kepkite 3 minutes arba kol užvirs. Įpilkite sniego žirnių ir paprikos ir maišydami kepkite 2 minutes. Tada įpilkite sojos padažo ir saldaus čili ir nukelkite nuo ugnies. Maišant apkepkite makaronus, kalendros lapus ir žemės riešutus. Padėkite ant serviravimo plokštelių ir patiekite su kalkių pleištais .;

Andrea Immerio vynai

  1. Cordon Cut Riesling, Clare slėnis, Horrocks kalno vynuogynas, 1998 m
  2. Senieji vynmedžiai Grenache Shiraz, Clare slėnis, Vineyard turinio kalnas, 1997 m
  3. Lindemano „Padthaway Chardonnay“, 1997 m
  4. Olmo apdovanojimas, „Frankland Estate“, 1995 m