Anonim

Ingridientai

Vienas 16 uncijų šono kepsnys

1 kiaušinis

1 šaukštelio kukurūzų krakmolo

3 puodeliai plius 2 šaukštai plius 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus ir dar daugiau kepimui

5 uncijos virtų ryžių makaronų

1 šaukštas malto česnako

3/4 puodelio (3/4 colių ilgio) lazdelės griežinėliai, žalia ir balta dalys

1/4 puodelio cukraus

1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

3 šaukšteliai sojos padažo

Image

Nurodymai

  1. Sumažinkite šono kepsnio riebalus ir supjaustykite plonais gabaliukais prieš grūdus. Marinuokite mėsą 1 valandą kiaušinių, kukurūzų krakmolo ir 2 šaukštų aliejaus mišinyje.
  2. Dideliame wok kepkite ryžių makaronus 2 colių karštame aliejuje tik keletą sekundžių arba tol, kol jie susigers. Nusausinkite makaronus ir padėkite į šoną. Vėl pašildykite woką 3 puodeliais aliejaus iki 350 laipsnių F ir pridėkite supjaustytą šoninės kepsnį. Maišykite 3–4 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir gerai nusausinkite.
  3. Vėl pašildykite woką ir įpilkite 2 arbatinius šaukštelius aliejaus, maltą česnaką, visus supjaustytus šakelius ir marinuotą jautieną. Virkite 2 - 3 minutes. Dabar įpilkite cukraus, juodųjų pipirų ir sojos padažo ir virkite dar 3–4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite ant ryžių makaronų.