Anonim

Ingridientai

1 galva žalių kopūstų, be šerdies ir padalijama į 12 lapų

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1 puodelio pjaustyto svogūno

1/2 puodelio smulkintų žaliųjų pipirų

2 skiltelės česnako, susmulkintos

8 uncijos žemės apvalios

1 šaukštelio čiobrelių

druska pipirai

2 puodeliai susmulkintų pomidorų

1 1/2 puodelio virtų baltųjų ryžių

1/2 puodelio vištienos atsargų

3 šaukštai kapotų petražolių

Nurodymai

  1. Į puodą pasūdyto verdančio vandens virkite kopūstų kopūstus maždaug 2 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir leiskite atvėsti.
  2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir kepkite svogūnus, kol suminkštės. Įmaišykite žaliuosius pipirus ir česnaką ir virkite tris minutes. Įmaišykite susmulkintą žemę ir virkite, kol mėsa paruduos. Įpilkite čiobrelių ir sezono pagal skonį. Įmaišykite 1 puodelį susmulkintų pomidorų ir švelniai troškinkite 2 minutes. Įmaišykite išvirtus baltuosius ryžius ir minkykite, kad apsemtų. Nedideliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį susmulkintų pomidorų ir vištienos gabalėlius ir paskirstykite kepimo indo dugne.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Kiekvieną kopūstų lapą išdėliokite ištiestoje vietoje ir maždaug 3/4 puodelio ryžių mišinio sudėkite į lapo vidurį. Sulenkite lapo šonus ir susukite. Įdėkite siūlę puse į apačią į kepimo indą. Indą uždenkite folija ir kepkite 20-30 minučių. Patiekite kiekvieną apkeptą kopūstą su trupučiu padažo ir papuoškite pjaustytomis petražolėmis