Anonim

Ingridientai

1 tešlos lakštas, atšildytas

6 jautienos dešrainiai

1/4 puodelio sunkios grietinėlės

3 šaukštus tarkuoto „Romano“

1 valgomasis šaukštas aguonų

Kreivas kečupas:

1 pintos vyšninių pomidorų

1/2 puodelio raudonojo vyno acto

1/4 puodelio cukraus

2 šaukštelių kario miltelių

1 šaukštelio druskos

1/4 šaukštelio pipirų

Žiupsnelis maltų gvazdikėlių

Nurodymai

Speciali įranga:
tešlos teptukas
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
  2. Tešlą supjaustykite į 6 lygias juosteles ir supjaustykite kiekvieną juostelę į 3 dalis. Supjaustykite dešrainius į 3 vienodus gabalus. Ant pyrago gabalėlio uždėkite 1 dešrainio gabalėlį ir susukite, kol pyragas susitiks pats. Švelniai paspauskite, kad užsandarintumėte. Padėkite ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiais dešrainiais ir pyragais. Kepinių viršūnes sutrinkite su grietinėle ir pusę pabarstykite sūriu, o pusę - aguonomis. Įdėkite į viršutinę orkaitės pusę, kol pyragas iškeps ir taps auksinis, maždaug 15–18 minučių. Išimkite, palikite 5 minutes atvėsti ir patiekite su pamirkytu padažu šone.

Kreivas kečupas:

  1. Į keptuvę sudėkite pomidorus, actą, cukrų, kario miltelius, druską, pipirus ir gvazdikėlius ir padėkite ant stiprios ugnies. Užvirkite, išmaišykite, kad ištirptų cukrus ir virkite, kol pomidorai suskiltų ir mišinys būtų šiek tiek tirštas, maždaug 10 minučių. Supilkite mišinį į virtuvės kombainą ir minkykite iki vientisos masės. Prieš šaldydami leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Sudėkite į dekoratyvinį dubenį, kad patiektų.