Anonim

Ingridientai

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1 vidutinis svogūnas, supjaustytas kubeliais

1 skiltelė česnako, susmulkinta

1/3 puodelio universalių miltų

2 1/2 puodelio mažai natrio vištienos sultinio

3 šaukštai pjaustytų šviežių raudonėlio lapų

3 šaukštai pjaustytų šviežių čiobrelių lapų

1 puodelis įtemptų keptuvės sulčių (iš skrudintos kalakutienos) arba obuolių sulčių

1/4 puodelio (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto 1/2 colio kubeliais, kambario temperatūroje

1 1/2 šaukštelio košerinės druskos

1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Vidutiniame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite svogūnus ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, maždaug 6 minutes. Įpilkite česnako ir virkite, kol aromatingas, maždaug 30 sekundžių. Įmaišykite miltus, kol sudedami. Įpilkite atsargų ir mišinį užvirkite, nuolat plakdami. Įpilkite raudonėlio ir čiobrelių. Sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir virkite 10 minučių, kol sutirštės. Išmaišykite įtemptas keptuvės sultis arba obuolių sultis ir užvirkite. Virkite 2 minutes. Plakite svieste, druska ir pipirais iki vientisos masės. Supilkite į indą ir patiekite.