Anonim

Ingridientai

Sviestas pelėsiams tepti

Universalūs miltai dulkėms dėti

Tešla:

2 dideli kiaušinių baltymai kambario temperatūroje

1 puodelis geltono pyrago mišinio (rekomenduojama: „Betty Crocker Supermoist Butter Recipe“)

3 šaukštai nesūdyto sviesto, išlydytas

3 šaukštai medaus

2 šaukštai vandens

1 šaukštas citrinos žievelės

1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto

Image

Nurodymai

Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
Speciali įranga:
12 (3 colių) nelipnios „madeleine“formos
  1. Įdėkite orkaitės stovą į orkaitės centrą. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių temperatūros. Sviestas 12 sviestines formeles išplakite su maistu. Nuvalykite miltais ir atidėkite.
  2. Tešla: Vidutiniame dubenyje, naudodama elektrinį rankinį maišytuvą, plakite kiaušinių baltymus iki putų. Įpilkite pyrago mišinio, sviesto, medaus, vandens, citrinos žievės ir migdolų ekstrakto. Plakite ingredientus mažu greičiu 30 sekundžių. Padidinkite greitį iki didelės ir plakite, kol tešla taps lygi, maždaug 2 minutes. Šaukštu tešlą supilkite į paruoštas formeles. Kepkite, kol kraštai bus auksiniai, o sausainių centras atsileis, kai liesti, maždaug 15-16 minučių. Atvėsinkite 5 minutes. Naudodami mažą guminę mentelę, nuimkite pagamintas linijas ir suvyniokite puse į viršų ant vielos stovo. Atvėsinkite 15 minučių ir patiekite.