Anonim

Ingridientai

4 (4 uncijos) jautienos filė kepsniai

Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

2 šaukštus nesūdyto sviesto kambario temperatūroje

4 kruasanai

6 uncijos Brie sūrio, supjaustytą 1/2 colio griežinėliais, kambario temperatūroje

2 puodeliai arugula

1 puodelis (apie 4 uncijos) stiklainyje supjaustytų skrudintų raudonųjų paprikų, plonai supjaustytų

Image

Nurodymai

Image

Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.

  1. Pagardinkite kepsnius druska ir pipirais. Vidutinėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite kepsnius maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kad būtų labai reti. Prieš pjaustant, atidėkite 5 minutes. Supjaustykite kepsnį per grūdus į 1/4–1 / 2 colio storio riekeles.
  2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ar nelipnią keptuvę. Naudodami dantytą peilį, kruasanus supjaustykite pusiau išilgai. Į 2 dalis sudėkite kruasano puseles, supjaustykite puse į apačią ir kepkite nuo 30 sekundžių iki 1 minutės, kol lengvai paskrus. Brie riekeles išdėliokite per skrudintos kruasano puseles. Ant apatinių kruasanų pusių padėkite maždaug 1/4 puodelio arugula. Sudėkite supjaustytą kepsnį. Ant kepsnio uždėkite raudonųjų paprikų. Ant viršaus uždėkite likusią arugula ir suberkite kruasano viršų. Patiekite nedelsdami.