Anonim

Ingridientai

1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

1 šaukšto džiovinto raudonėlio

1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

12 (6 colių) kukurūzų tortilijų

1 puodelio šviežiai susmulkinto parmezano

1/4 šaukštelio druskos

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. 2 eilutės sunkūs dideli kepimo lakštai su aliuminio folija. Į nedidelį indą suplakite aliejų, raudonėlį ir pipirus. Atidėti 15 minučių. Tepkite aliejaus mišinį iš abiejų tortilijų pusių. Sukrėskite tortilijas ir supjaustykite jas į 1 / 2–3 / 4 colių pločio juosteles. Išdėstykite juosteles vienu sluoksniu ant kepimo skardų. Pabarstykite sūrį ir druską per juosteles. Kepkite, kol juostelės bus aukso rudos ir traškios, maždaug 12 minučių. Patarimas prieš galvą: Tortilijos juostelės gali būti pagamintos iki 2 dienų į priekį. Laikyti sandariuose induose ir laikyti kambario temperatūroje.
  2. REKOMENDUOJAMAS VYNAS Nr. 1: „Coltibuono Chianti Classico" RS "2001 REGIONAS / KILMĖ: Chianti Classico, Toskana VYNUOGĖ / VEISLĖ: Sangiovese REKOMENDUOJAMAS VYNAS Nr. 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 REGIONAS / KILMĖ: Alto Adige vynuogių vynas / VARIETAL: Pinotco Botanico