Anonim
Ingridientai

1/2 puodelio vandens

1/4 puodelio nesūdyto sviesto, supjaustykite gabalėliais

1 1/2 šaukštelio plius 3 šaukštai cukraus

Žiupsnelis druskos

1/2 puodelio universalių miltų

3 dideli kiaušiniai

1 (8 uncijos) talpos maskarponės sūris

3/4 puodelio rikotos sūrio

1 šaukštelio vanilės ekstrakto

1/2 puodelio šokolado ir lazdyno riešutų (pavyzdžiui, „Nutella“)

1/4 puodelio plaktos grietinėlės

1/4 puodelio lazdyno riešutų, paskrudintų, lukštentų, susmulkintų

Image Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
  2. Ištieskite didelę didelę kepimo skardą silpatu arba pergamento popieriumi. Sunkiame vidutinio dydžio puode sumaišykite vandenį, sviestą, 1 1/2 arbatinius šaukštelius cukraus ir druską. Užvirkite, maišydami, kol sviestas išsilydys. Suberkite miltus ir maišydami virkite ant vidutinės ugnies 1 minutę. Atvėsinkite 5 minutes.
  3. Įmuškite 2 kiaušinius į matavimo taurę. Įmaišykite kiaušinius į tešlą mediniu šaukštu, 1 kartu. Ant paruoštos kepimo skardos šaukštu 10 arba 12 (1 1/2 colių) tešlos tešlą pilkite 2 colių tarpais. Likusį kiaušinį plakite nedideliame dubenyje, kad susimaišytų. Švelniai aptepkite kiaušinį ant tešlos piliakalnių (nemeskite kiaušinio ant kepimo skardos).
  4. Kepkite pyragus, kol jie bus gintaro spalvos rudos spalvos, apie 50 minučių. Leisk pyragams visiškai atvėsti.
  5. Vidutiniame dubenyje sumaišykite maskarponę, rikotą, vanilę ir likusius 3 šaukštus cukraus. Šaldykite iki šalčio. Naudodami dantytą peilį, nupjaukite pyrago viršų ir atidėkite. Šaukštą maskarponės mišinio supilkite į pyragus ir uždenkite dangčiu.
  6. Į mažą dubenį sumaišykite šokolado-lazdyno riešutų užtepėlę ir grietinėlę. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 30 sekundžių, kol sušils. Išmaišykite mišinį. Šaukštelį šokolado ir lazdyno riešutų užpilkite ant pyragų. Pabarstykite lazdyno riešutais ir patiekite.