Anonim
Ingridientai Garstyčios:

2 puodeliai kūdikio arugula

1/4 šaukštelio druskos

1 skiltelė česnako

1/3 puodelio viso grūdo garstyčių

3 šaukštai klevų sirupo

„Crostini“:

1 bagetas

1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

1/2 šaukštelio druskos

1/2 angliško agurko, plonai supjaustytą juostelėmis su daržovių žievele

4 uncijos prosciutto, plonai supjaustytos, per pusę perpjautos

Image Nurodymai
  1. Įkaitinkite broilerį aukštai.
  2. Dėl garstyčių: Arugula, druską ir česnaką sudėkite į virtuvės kombainą. Impulsą iki smulkiai supjaustykite. Įpilkite garstyčių ir klevų sirupo bei tyrę iki vientisos masės. Supilkite į indą ir šaldykite, kol bus paruoštas naudoti. (Garstyčios gali būti pagamintos prieš 2 dienas.)
  3. Krevetėms: ant stataus šališkumo supjaustykite batonėlį į 1/4 colių riekeles; jis turėtų duoti apie 18 - 20 skiltelių. Kiekvieną riekelę ištepkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Apibarstykite druska ir 5–6 minutes pavirkite iki auksinės rudos ir traškumo. Atidėkite atvėsti.
  4. Norėdami surinkti, paskleiskite 1/2 šaukštelio garstyčių arugula garstyčių ant kiekvieno traškučio. Viršuje su agurko juostele ir prosciutto gabalėliu, sulankstytu į juostelę primenančią formą. Tarnauti.