Anonim
Ingridientai

20 popieriaus plonų riekelių prosciutto arba speck

1 pankolio svogūnėlis, su šerdimi ir plonai supjaustytas išilgai

1/2 apelsinų paprikos, supjaustykite išilgai į plonas juosteles

1/2 raudonųjų paprikų, supjaustykite išilgai į plonas juosteles

1/2 geltonojo paprikos, supjaustytą išilgai į plonas juosteles

10 stiebelių brokolių, blanširuotų

1/4 žiedinių kopūstų galvutė, padalinta į mažus žiedinius žiedynus su nepažeistais stiebais, blanširuota

2 šaukštai Meyer citrinų alyvuogių aliejaus

1 (2 uncijos) gabalo parmezano

Šviežiai malti juodieji pipirai

Druska, skirta vandeniui ištuštinti

Image Nurodymai Image Žiūrėti kaip pasigaminti šį receptą.
  1. Dirbdami su 1 prosciutto riekele, prosciutto supjaustykite išilgai per pusę. Apvyniokite nedidelį pankolio griežinėlių (maždaug 3 griežinėlių) pluoštą prosciutto, kad pankoliai išsikištų per kiekvieną prosciutto pusę. Kiekvienoje apelsinų, raudonojoje ir geltonojoje paprikose surinkite 1 juostelę, tada kiekvieną paketėlį apvyniokite prosciutto, kad paprikos galėtų išsikišti per kiekvieną prosciutto pusę. Apvyniokite prosciutto aplink brokolių stiebus. Apvyniokite prosciutto aplink žiedinių kopūstų žiedlapių stiebo galą. Išdėliokite daržoves ant lėkštės.
  2. Nukoškite su aliejumi. Parmezaną, naudodami trintuvę arba daržovių žievelę, sukrėskite ant daržovių. Pabarstykite pipirais ir patiekite.